Fiche Métier de Technico-Commercial Agroalimentaire

Pour les titulaires d’un BTS MCO (management commercial opérationnel), le métier de technico-commercial en agroalimentaire est l’un des débouchés essentiels dans le secteur commercial. Il est en effet une activité en plein essor et constitue la profession dominante du secteur.

1. Présentation | 2. Compétences requises | 3. Salaire et évolutions

 

 

1 - Présentation et missions

On peut résumer la fonction du technico-commercial à l’achat et à la vente de produits sur-mesure. Il est un fin technicien qui :

  • Analyse la demande afin d’adapter sa proposition commerciale.
  • Collabore avec les services recherche et développement, qualité, production, financiers et juridiques.

 

Mais c’est aussi un commercial qui :

  • Négocie des contrats avec les clients ou les fournisseurs.
  • Achète des matières premières en centrale d’achat ou en coopérative pour confectionner un produit.
  • Vend des produits.

 

Enfin, il doit également :

  • Gérer les marchandises (coût, planning de production et délais de livraison).
  • Organiser et planifier les approvisionnements en fonction du calendrier de production.

Le technico-commercial évolue intégré au sein d’une grande entreprise comme un hypermarché, ou seul dans une PME. À noter qu’il est très souvent sur le terrain, au contact avec les clients et les fournisseurs.

 

 

2 - Compétences requises

Le technico-commercial est un professionnel qui maîtrise parfaitement les techniques de vente, mais aussi les caractéristiques techniques des produits agroalimentaires. En effet, en tant que technicien il doit être capable d’expliquer la composition d’un produit à un client. La connaissance du droit commercial est aussi une obligation, de même que la communication interne et les techniques d’animation d’équipe. Il sait en outre :

  • Créer un plan d’action commerciale et organiser le plan de tournée.
  • Concevoir une étude de faisabilité technique.
  • Raliser un appel d’offre et un cahier des charges.
  • Etablir un devis.
  • Négocier et créer un contrat.
  • Participer à la détermination d’une stratégie commerciale et marketing.

Le profil recherché est celui d’un excellent communicant ayant le sens du contact. Un bon technico-commercial doit aimer travailler en équipe tout en étant autonome, organisé et rigoureux. Les technologies, les techniques ainsi que les normes de sécurité évoluant sans cesse, la curiosité est une qualité afin de continuer à apprendre et parfaire ses connaissances.

 

 

3 - Salaire et évolutions

Un technico-commercial débutant gagne 1 539 euros brut mensuels même si le salaire moyen est de 2 500 euros bruts par mois.

Quant aux perspectives de carrière, il est possible d’évoluer vers un poste d’encadrement ou de direction. Un technico-commercial très expérimenté peut également espérer devenir acheteur pour un grand groupe.